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八宝菜と野菜炒めの晩ごはん

こんばんは~(*'▽')

野菜が食べたくなって久しぶりに八宝菜しました。
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マルタイ長崎皿うどんを使ってます。バリバリ麺が美味しいです。
具は豚肉、イカ、海老、キャベツ、小松菜、人参、竹の子、椎茸、うずら





野菜炒め~☆
20140911111.jpg
いつも冷蔵庫にあるもので作ります。
今日はソーセージ、卵、小松菜、もやし、ごま油しっかりめ。





夕方のそらの散歩での、のどかな田園風景
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昔から田園風景好きです。





稲穂がこれからもっと垂れて、色付いてきますね~
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運動不足のそらはゼイゼイしてます(笑)
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そして秋の空
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秋が一番好きな季節かも?と思うくらい気持ちのいい一日でした。
日の暮れるのが急に早くなってました。
明日からは30分そらの散歩早くしょう~♪












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8月ももう終わりですね。

こんにちは(*'▽')
すっかり涼しくなりましたね~

先日からPCにウイルスが入って使えなくなっていました。
東芝さんとの電話での遠隔操作で復旧しました(*^▽^*)
何が原因かわからないままですが、
みなさんもダウンロード関係にはどうか気をつけてくださいね!


なのでお料理は少し前ですが・・・
最近美味しかったのが、夏野菜カレーです。
お肉はミンチ、野菜は家にあるものと茹で大豆は絶対入れます。
20140830111.jpg




最近空がとっても綺麗ですよね~
散歩に行くたびに写真撮ってしまいます。
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綺麗だから、ず~と見てたくなる~♪





こっちのそらも元気です。
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首の巻いているのは、人間用の首ひんやりタオル
保冷剤入りです。
すっかり涼しくなったのでもう使わないかな??



NHKでマダニのニュースみました。
とっても恐ろしいマダニ、ワンちゃんいる方皆さん気を付けましょうね!!
(恐ろしい恐ろしい( ゚Д゚)・・・)











春巻き&小松菜のツナマヨ醤油和えの晩ごはん

昨日の晩ごはん

春巻きがメインの節約メニューです。
いつもながらヘルシー過ぎました。

20140512222.jpg

*メニュー*

春巻き
(豚肉、人参、竹の子、エノキ、青梗菜、キャベツ)

レタスとトマトと卵のスープ

小松菜のツナマヨ醤油和え

さつまいものバター煮

ごはん




今日のお勧めはこれ!
20140512111.jpg

簡単で家族に好評でいいことだらけ~(*^▽^*)
青山有紀さんのおばんざい弁当の本からなんですよ~
沢山作って冷蔵庫にいれておいても
お弁当にも大丈夫でした。

ただ夏場の一番暑い時期だけは
保冷をかなりしっかりしておいた方がいいかもです。


20140512333.jpg

私は沢山作ってますが
こちらのレシピはお弁当用なので少量になっています。
<材料>
小松菜   50g
ツナ缶   大さじ1
マヨネーズ 小さじ1/2
薄口醤油  小さじ1/2

<作り方>
①小松菜を沸騰した湯でサッと塩茹でし、
 水気をしっかり絞って3㎝長さに切る。
②ボールに①とツナ、マヨ、醤油を入れて和える。

☆注意点→小松菜はサッと茹でてシャキシャキ感を残してください。




そして、昨夜の残り物いっぱいのお弁当で~す。
20140512444.jpg

お弁当作り
手抜きしながらぼちぼちやってま~す。





映画「テルマエ・ロマエⅡ」公開しましたね!


前作を観に行ったので行きたいですね~
ブロ友さんのすぬぞうさんも行かれて面白かったそうです!(^^)!
ワクワク~♪


ではまた~♪







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お酒にも合う和のおかず

こんばんは~(*^▽^*)

週末の夜ご飯
お酒飲んじゃってま~す。
和食ばかりですが、紹介します。

生わかめが売っていたので、若竹煮作りました。
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私は薄味の若竹煮が好きですね。
木の芽を添えて~♪
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焼きそら豆
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今週になって、そら豆が安くなってました。
ただ網で焼いただけです。




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オリーブオイルプラス塩で頂きました。



これまた特売のはまち
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卯の花
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わけぎの酢味噌和え
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子供受けしないけど、たまにはシブイ感じもいいかな~と。
簡単和食で失礼いたしました。





今日の1曲
しっとり聴いてま~す。


ではまた~♪







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蒸しもやし豚ポン酢の晩ごはん

こんにちは~(*'▽')

昨日の晩ごはんは
蒸しもやし豚ポン酢がメインです。
20140421111.jpg

相変わらず、簡単メニューが好きな私です。


* メニュー *
蒸しもやし豚ポン酢(茄子も入ってます)
なめこと豆腐のお味噌
玉葱ドレッシングいりサラダ
ちくわと蓮根のきんぴら
カボチャの天ぷら






蒸しもやし豚ポン酢
20140421222.jpg

もやしと茄子の上に豚バラ肉を並べて、
酒をふりかけてチンするだけ~☆
豚肉はバラでしてくださいね~
脂がのった方がポン酢とよく合います。





そしてまたまたころころパン焼きました。
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今回は20分割で20個焼きました。
20140421444.jpg
焼き過ぎてしまったのと、18個で焼く方が美味しかったです。
これからは20個はやめとおきますね~ちょこ*ちっぷさん!
このパンはブロ友のちょこ*ちっぷさんに教えてもらいました。
ちょこ*ちっぷさんの記事はこちら→




お庭のタイムの花が咲き出しました~☆
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手間いらずで、香りがよくって、お花が可愛い~!
しかも私の好きな紫です。ふふふ~♪



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今日の大阪は昨日に引き続いて雨模様です。
お庭の春の宿根草がたくさん出てきたので
恵みの雨になりそうです。
宿根草の写真また次回UPしたいです。




今日の1曲  
私に珍しく女子っぽい曲~♪長女がよく聴いてました。
せつない、可愛い曲です。   






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Author:moko
こんにちは、mokoです。
夫と娘3人とコーギー犬
の5人+一匹の家族です。
簡単なおかず・お弁当紹介
そしてときどきつぶやき。
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